Zwiebelmettwurst

Beschreibung

Die Zwiebelmettwurst ist eine traditionelle Wurstspezialität. Für ihre Herstellung werden rohes Schweinefleisch und Zwiebeln fein zerkleinert und mit Nitritpökelsalz und Pfeffer gewürzt. Die Zwiebelmettwurst wird, ähnlich wie Mett, entweder als Brotbelag oder als Zutat für verschiedene Gerichte verwendet. Zwiebelmett ist die kulinarische Ausgewogenheit von Fleisch, Zwiebeln und Gewürzen. Streichzart und lecker!

Zusätzliche Information

Allergene	Sellerie
Gewicht	0.25 kg
Größen	Kette (5x ca. 50g)
Lagertemperatur	0-7 °C
MHD	min. 7 Tage
Nettogewicht	250g
Vorlaufzeit	keine
Zustand	frisch, im Kunstdarm
Zutaten	Schweinefleisch 90%, Speisesalz, iodiertes Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Würze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiss (Raps, Mais)), natürliche Gewürzextrakte, Aroma (mit SELLERIE), Glucosesirup, Säuerungsmittel: E270 (Milchsäure), Verdickungsmittel: E415 (Xanthan), E412 (Guarkernmehl), Antioxidationsmittel: E300 (Ascorbinsäure), Farbstoff: E120 (Karmin), Konservierungsstoff: E250 (Natriumnitrit), Reifekulturen