Roastbeef NRW

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  • Simmentaler Rind
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Roastbeef NRW
Roastbeef NRW

Wir schneiden unsere Rumpsteaks aus dem Roastbeef. Das Roastbeef liegt zwischen der Hüfte und Entrecôte im hinteren Viertel des Tieres. Unser vorgereiftes Simmentaler Roastbeef stammt aus NRW und zeichnet sich durch eine feine Marmorierung aus. Das zarteste und saftigste Steak erhält man, wenn man den Fettdeckel beim Braten am Steak lässt. Wir lassen an unseren Steaks den Fettdeckel am Fleisch.

Gewicht n. a.
Größen

2x Gentleman-Size (ca. 350g), 2x Lady-Size (ca. 200g), Ganzes Stück (ca. 6,5kg), Halbes Stück (ca. 2kg)

Nettogewicht

400-4000g

Rasse

Simmentaler

Schlachtung

tiergerechte Schlachtung bei familiengeführtem Schlachthof

Ursprung

NRW/Deutschland

Vorlaufzeit

keine

Zustand

frisch, vakuumiert

Heiner Weiß