Schweinerücken natur NRW

  • Frisch zugeschnitten am Tag der Abholung
  • 100% regional
  • Als Steak

ab 7,12 (800g - 2000g)

Zzgl. 7% MwSt.
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Details

Der Schweinerücken, oder auch Schweinelachs, ist der ausgelöste, also vom Knochen getrennte Kotelettstrang. Mageres, eiweißreiches Fleisch eignet sich ausgezeichnet zum Kurzbraten. Aufgrund der gleichmäßigen und festen Struktur eignet sich der Schweinerücken auch hervorragend zum Füllen. Unsere Schweine stammen alle aus dem Herzen NRWs.

Zusätzliche Information

Fütterung

mit Hofeigenem Getreide, Gentechnikfrei, kein Importfuttermittel, Verzicht auf Tiermehle, Wachstumsförderer und antibiotische Zusätze

Gewicht n.a.
Größen

5x Steaks (ca. 160g), Halbes Stück (ca. 2kg)

Herkunft

kleinbäuerliche Familienbetriebe aus der Region (NRW)

Lagertemperatur

0-4 °C

MHD

7 Tage

Nettogewicht

800-2000g

Schlachtung

Neuland und Biozertifizierte Schlachtung bei familiengeführtem Schlachthof

Ursprung

Aufzucht von Ferkeln aus eigener Erzeugung oder einer bekannten Direktbeziehung, NRW/Deutschland

Vorlaufzeit

keine

Zustand

frisch, vakuumiert

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