Schweinerücken mariniert NRW

Schweinerücken mit verschiedenen Marinaden NRW

  • Frisch zugeschnitten am Tag der Abholung
  • Mit 100% regionalem Schweinefleisch
  • Als Steak geschnitten 5x ca. 160g
  • In unserer leckeren Hausmarinade

7,12 (800g - 800g)

Zzgl. 7% MwSt.
(8,90 / kg)
Abholung: nächster Werktag, Mo-Fr ab 14 Uhr
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Details

Beschreibung

Der Schweinerücken, oder auch Schweinelachs, ist der ausgelöste, also vom Knochen getrennte Kotelettstrang. Mageres, eiweißreiches Fleisch eignet sich ausgezeichnet zum Kurzbraten. Wir beziehen unser Schweinefleisch ausschließlich aus dem Herzen NRWs, portionieren es und marinieren es.

Zusätzliche Information

Fütterung

mit Hofeigenem Getreide, Gentechnikfrei, kein Importfuttermittel, Verzicht auf Tiermehle, Wachstumsförderer und antibiotische Zusätze

Gewicht 0.8 kg
Größen

5x Steaks (ca. 160g)

Herkunft

kleinbäuerliche Familienbetriebe aus der Region (NRW)

Lagertemperatur

0-4 °C

MHD

7 Tage

Marinade

Bärlauchmarinade, Paprikamarinade

Nettogewicht

ca. 800g

Schlachtung

Neuland und Biozertifizierte Schlachtung bei familiengeführtem Schlachthof

Ursprung

Aufzucht von Ferkeln aus eigener Erzeugung oder einer bekannten Direktbeziehung, NRW/Deutschland

Vorlaufzeit

keine

Zustand

frisch, vakuumiert

Zutaten

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 875kJ/210kcal
Fett 14,6g
- davon Gesättigte Fettsäuren 3,9g
Kohlenhydrate 0,5g
- davon Zucker 0,4g
Eiweiß 19,1g
Salz 0,92g

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