Schweinerücken mit verschiedenen Marinaden NRW

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  • Frisch zugeschnitten am Tag der Abholung
  • Mit 100% regionalem Schweinefleisch
  • Als Steak geschnitten 5x ca. 160g
  • In unserer leckeren Hausmarinade
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Schweinerücken mariniert NRW
Schweinerücken mit verschiedenen Marinaden NRW

Der Schweinerücken, oder auch Schweinelachs, ist der ausgelöste, also vom Knochen getrennte Kotelettstrang. Mageres, eiweißreiches Fleisch eignet sich ausgezeichnet zum Kurzbraten. Wir beziehen unser Schweinefleisch ausschließlich aus dem Herzen NRWs, portionieren es und marinieren es.

Gewicht 0.8 kg
Fütterung

mit Hofeigenem Getreide, Gentechnikfrei, kein Importfuttermittel, Verzicht auf Tiermehle, Wachstumsförderer und antibiotische Zusätze

Größen

5x Steaks (ca. 160g)

Herkunft

kleinbäuerliche Familienbetriebe aus der Region (NRW)

Marinade

Bärlauchmarinade, Paprikamarinade

Nettogewicht

ca. 800g

Schlachtung

Neuland und Biozertifizierte Schlachtung bei familiengeführtem Schlachthof

Ursprung

Aufzucht von Ferkeln aus eigener Erzeugung oder einer bekannten Direktbeziehung, NRW/Deutschland

Vorlaufzeit

keine

Zustand

frisch, vakuumiert

Heiner Weiß