Schweinerücken mariniert NRW

  • Frisch zugeschnitten am Tag der Abholung
  • Mit 100% regionalem Schweinefleisch
  • Als Steak geschnitten 5x ca. 160g
  • In unserer leckeren Hausmarinade Paprika

7,12 (800g)

Zzgl. 7% MwSt.
(8,90 / kg)
Abholung: nächster Werktag, Mo-Fr ab 14 Uhr

Details

Der Schweinerücken, oder auch Schweinelachs, ist der ausgelöste, also vom Knochen getrennte Kotelettstrang. Mageres, eiweißreiches Fleisch eignet sich ausgezeichnet zum Kurzbraten. Unsere Schweine stammen alle aus dem Herzen NRWs.

Zusätzliche Information

Fütterung

mit Hofeigenem Getreide, Gentechnikfrei, kein Importfuttermittel, Verzicht auf Tiermehle, Wachstumsförderer und antibiotische Zusätze

Gewicht 0.8 kg
Größen

5x Steaks (ca. 160g)

Herkunft

kleinbäuerliche Familienbetriebe aus der Region (NRW)

Lagertemperatur

0-4 °C

MHD

7 Tage

Marinade

Paprikamarinade

Nettogewicht

ca. 800g

Schlachtung

Neuland und Biozertifizierte Schlachtung bei familiengeführtem Schlachthof

Ursprung

Aufzucht von Ferkeln aus eigener Erzeugung oder einer bekannten Direktbeziehung, NRW/Deutschland

Vorlaufzeit

keine

Zustand

frisch, vakuumiert

Zutaten

92% Schweinerücken, Rapsöl, Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Gewürze, Jodiertes Speisesalz, Pflanzliche Fette (z.T. gehärtet), Natürlicher Paprikaextrakt

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