chweinenacken ganz mit BBQ

Schweinenacken mariniert NRW

  • Frisch mariniert und vakuumverpackt
  • 100% regional
  • In kräftiger BBQ-Marinade
  • Perfekt als Basis für „Pulled Pork“

20,00 14,75 (2500g)

Zzgl. 7% MwSt.
(5,90 / kg)
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Details

Beschreibung

Zwischen dem Kopf und dem Rücken des Schweines befindet sich der Schweinenacken. Er ist stark marmoriert und bleibt daher beim Garen enorm saftig. Ob als Steak oder im Ganzen. Unser Schweinefleisch stammt ausschließlich aus NRW. Der Schweinenacken wird im Ganzen in einer leckeren, kräftigen Barbequemarinade mariniert, welche dem ganzen Stück eine kräftige, rauchige Note verleiht. Am besten wird der Nacken dann auf dem Smoker und Grill gegart. Aber auch im heimischen Backofen gelingt er garantiert.

Zusätzliche Information

Fütterung

mit Hofeigenem Getreide, Gentechnikfrei, kein Importfuttermittel, Verzicht auf Tiermehle, Wachstumsförderer und antibiotische Zusätze

Gewicht 2.5 kg
Herkunft

kleinbäuerliche Familienbetriebe aus der Region (NRW)

Lagertemperatur

0-4 °C

MHD

7 Tage

Nettogewicht

ca. 2,5kg

Schlachtung

Neuland und Biozertifizierte Schlachtung bei familiengeführtem Schlachthof

Ursprung

NRW/Deutschland

Vorlaufzeit

keine

Zustand

frisch, vakuumiert

Zutaten

92% Schweinenacken, pflanzliches Fett (teilweise gehärtet), Speisesalz, Honig, Rauchsalz, Röstzwiebeln, Zucker, Kräuter, natürliches Aroma, Karamellzuckersirup

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 869kJ/208kcal
Fett 14,5g
- davon Gesättigte Fettsäuren 3,9g
Kohlenhydrate 0,6g
- davon Zucker 0,5g
Eiweiß 19g
Salz 1,06g

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