Rinderfilet Argentinien

  • Frisch zugeschnitten am Tag der Abholung
  • Black Angus & Hereford
  • „Wet Aged“-Reifung
  • Tiere grasgefüttert
  • Zart & mager

ab 11,70 (300g - 2000g)

Zzgl. 7% MwSt.
(39,00 / kg)
Abholung: nächster Werktag, Mo-Fr ab 14 Uhr
Auswahl zurücksetzen

Details

Das Rinderfilet ist das bekannteste und gleichzeitig edelste Fleischstück des Rindes. Es ist äußerst zart, da es dort, wo es im Körper liegt, nämlich direkt neben der Wirbelsäule, kaum beansprucht wird. Unsere Rindermedaillons stammen von grasgefütterten argentinischen Rindern. Durch die „Wet Aging“-Reifung erhält das Fleisch seine besondere Zartheit.

Zusätzliche Information

Fütterung

Grasgefüttert

Gewicht n.a.
Größen

2x Medaillons Gentleman-Size (ca. 200g), 2x Medaillons Lady-Size (ca. 150g), Ganzes Stück (ca. 2kg)

Lagertemperatur

0-4 °C

MHD

8 Tage

Nettogewicht

80-2000g

Rasse

Black Angus & Hereford

Ursprung

Argentinien

Vorlaufzeit

keine

Zustand

frisch, vakuumiert

Das könnte dir auch gefallen …