Lammkrone Neuseeland

Lammkrone

  • Qualität aus Neuseeland
  • Aus Weidehaltung
  • Tiefgefroren 6 Monate haltbar
  • Mager & zart
  • Mit Knochen

31,92 (800g)

Zzgl. 7% MwSt.
(39,90 / kg)
Abholung: nächster Werktag, Mo-Fr ab 14 Uhr

Details

Beschreibung

Die Lammkrone, oder auch Lammkarree besteht aus dem Rippenstück des Tieres. Es handelt sich somit um das Fleisch des Rückens mit anteiligem Rücken- und Rippenknochen. Als „Krone“ wird das Teilstück bezeichnet, wenn es mit Küchengarn kreisförmig zusammengebunden wurde. Das Fleisch ist schön mager und zart und eignet sich daher besonders gut zum Kurzbraten. Durch den Knochenanteil bleibt es besonders saftig. Unser Lammfleisch stammt aus Neuseeland, wo die Tiere ganzjährig auf großen Wiesen in Weidehaltung leben.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.8 kg
Größen

2 Stk./Btl., ca. 800g/Btl.

Lagertemperatur

min. -18 °C

MHD

180 Tage

Nettogewicht

800g

Vorlaufzeit

keine

Zustand

tiefgefroren, vakuumiert

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 496kJ/112kcal
Fett 18g
- davon Gesättigte Fettsäuren 8,3g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 20,4g
Salz 0,15g

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