Lammkeule

Die Lammkeule ist ein schönes Fleischstück, welches sich hervorragend zum Braten und Schmoren eignet. Lammfleisch ist mild und zart. Das liegt an der Ernährung mit reichhaltigem Gras in ihrer neuseeländischen Heimat. Unser Lammfleisch stammt ausschließlich aus Weidehaltung. Das bedeutet, dass die Tiere das ganze Jahr über in mildem Klima und sauberer Luft grasen können.