Lammhüfte

Unsere Lammhüfte stammt aus Neuseeland von Tieren, die ausschließlich in Weidehaltung leben. Die Lammhüfte ist nach dem Filet das zweitzarteste Stück des Lammes und damit auch die günstigere Alternative zum Filet. Sie ist vielseitig verwendbar und eignet sich ausgezeichnet zum Grillen aber auch zum Schmoren.