Ein Steak ist ein zartrosa gebratenes, mageres Stück Fleisch vom Rind. Die Klassiker sind das Roastbeef, das Entrecôte und das Rinderfilet. Die Herkunft spielt erstmal keine große Rolle, da überwiegen die persönlichen Vorlieben. Ob Argentinien oder regionales deutsches Simmentaler-Rind, beides ist ein Genuss.
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